Η Ευρώπη έχει τόσες ομορφιές και κρυμμένους θησαυρούς με αποτέλεσμα ταξιδιώτες από την άλλη άκρη του πλανήτη να την έχουν στις κορυφαίες θέσεις της bucket list τους.

Κάθε ταξιδιώτης έχει το δικό του μπάτζετ και η πόλη που επισκέπτεται χρειάζεται να ανταποκρίνεται σε αυτό.

ΗWanderu, πλατφόρμα αναζήτησης ταξιδιών που βοηθάει τους ταξιδιώτες να βρουν λεωφορεία και τρένα μεταξύ των πόλεων, χρησιμοποίησε στοιχεία που βασίζονται στις συνήθειες τους κατά μέσο όρο, και καθόρισε τις πιο οικονομικές και τις πιο ακριβές ευρωπαϊκές πόλεις.

Η εταιρεία βασίστηκε, μεταξύ άλλων, στις τιμές του ξενοδοχείου κατά άτομο, των εισόδων στα μουσεία, των ταξί, των ΜΜΜ, του φαγητού, του καφέ και της μπύρας.

Τα αποτελέσματα έδειξαν πως το Μονακό είναι η πιο ακριβή πόλη και ακολουθoύν το Ρέικιαβικ και το Δουβλίνο. Πιο οικονομικές είναι τα Σκόπια, η Πρίστινα και η Ποντγκόριτσα.

 


Πάρτε μία γεύση από το ταξίδι μας στο μαγευτικό πριγκιπάτο του Μονακό


lista-poleis.png

 

Αν αναρωτιέστε, η Αθήνα βρίσκεται στη 13η θέση, εάν η λίστα ξεκινά με τις πιο ακριβές και καταλήγει στις πιο οικονομικές.

Κατηγορία News

Αλήθεια πώς θα σας φαινόταν αν αντί να οδηγήσετε μέχρι τη σουίτα του ξενοδοχείου σας, έρθει η σουίτα σε εσάς;

Ο Στιβ Λι (Steve Lee) του Aprilli Design Studio στο Λος Άντζελες είχε μια ιδέα που ενδέχεται να φέρει επανάσταση στον τρόπο που ταξιδεύουμε. Έτσι, αντί να πάρετε αυτοκίνητo, ή τραίνο, ή αεροπλάνο για να φτάσετε στο ξενοδοχείο σας, το ξενοδοχείο έρχεται σε εσάς.

 

self-driving-hotel-rooms-could-be-the-best-way-to-travel-yet4.jpg

 

Η «Αυτόνομη Ταξιδιωτική Σουίτα» είναι ένα self-driving – με ηλεκτροκίνηση – δωμάτιο ξενοδοχείου, το οποίο έρχεται και σας παίρνει από το σπίτι και σας πηγαίνει στον προορισμό σας. Ούτε καθυστερήσεις αναχωρήσεων (τραίνων κι αεροπλάνων), ούτε κίνδυνος απώλειας αποσκευών.

Αν δεν είστε συνηθισμένος να κοιμάστε σε αυτοκίνητο, κανένα πρόβλημα. Κάθε αυτοκινούμενη σουίτα διαθέτει εξαιρετικό στρώμα, λουτρό, κουζίνα και μίνι μπαρ, καθώς και χώρο για να δουλέψετε ή διασκεδάσετε. Επιπλέον, είναι διαθέσιμη σε διάφορα μεγέθη για να δεχθεί από έναν μοναχικό ταξιδιώτη έως οικογένεια με κατοικίδια. Η ιδιωτικότητα είναι εξασφαλισμένη: τα τζάμια σκουραίνουν με το πάτημα ενός κουμπιού.

 

Self-driving-car-is-actually-a-tiny-hotel-suite-on-wheels-780x405.jpg

 

Με το που φτάσετε στον προορισμό σας, η «Αυτόνομη Σουίτα» ενσωματώνεται σε ένα «Αυτόνομο Ξενοδοχείο». Η αυτοκινούμενη σουίτα σας κλειδώνει με άλλες σουίτες, και συνδέεται με ρεστοράν, γυμναστήρια και spa.

Όσο περισσότερες σουίτες κλειδώνουν, τόσο μεγαλύτερο γίνεται το «Αυτόνομο Ξενοδοχείο».

Υπάρχουν, ωστόσο, τεχνικά προβλήματα να λυθούν. Για παράδειγμα, οι «Αυτόνομες Ταξιδιωτικές Σουίτες» επαναφορτίζουν τις μπαταρίες τους μόνο όταν κλειδώσουν σε ένα «Αυτόνομο Ξενοδοχείο». Ποια είναι η διάρκεια των μπαταριών τους, και τι συμβαίνει αν στη διαδρομή δεν υπάρχει κοντά σταθμός επαναφόρτισης έτσι και χρειαστεί; Κανείς δεν γνωρίζει.

Παρ’ όλα αυτά, είμαστε προ των θυρών ενός καινούργιου ορισμού της έννοιας «ταξίδι». Η ιδέα του Στιβ Λι είναι στην τελική τριάδα των υποψηφίων για το βραβείο Radical Innovation Awards (θα δοθεί στις 3 Οκτωβρίου).

 

Πηγή: in.gr

Κατηγορία Extra T(r)ips
Σάββατο, 01 Σεπτεμβρίου 2018 12:44

Το «νησί του James Bond» είναι μια τροπική όαση

Στα νησιά Πγιανγκ Νγκα Μπέι της Ταϋλάνδης γυρίστηκαν δύο από τις θρυλικότερες ταινίες του Τζέιμς Μποντ: «Ο άνθρωπος με το χρυσό πιστόλι» το 1974 και «Το αύριο ποτέ δεν πεθαίνει» το 1997 με τον Πιρς Μπρόσναν.

Το σύμπλεγμα των συγκεκριμένων νησιών που αποτέλεσαν το φυσικό τοπίο των γυρισμάτων για τις δύο ταινίες του διάσημου πράκτορα βρίσκεται μεταξύ Πουκέτ και Κράμπι, στην Ταϊλάνδη και καλύπτει μια έκταση 400 τετραγωνικών χιλιομέτρων στη θάλασσα Ανταμάν.


Ένα Μουσείο για τον James Bond «007» στις Αυστριακές Άλπεις


jpeg.jpeg

 

James-Bond-Island-Phang-Nga-Bay-by-Big-Boat.jpg

 

gallery19.jpg

 

H περιοχή αποτελείται συνολικά από 42 νησάκια, μερικά από τα οποία εντυπωσιάζουν με το εξωπραγματικό σχήμα τους.

Συμφωνείτε;;;

Κατηγορία Editors Choice

Τα τάπας του Σαν Σεμπαστιάν, το κάρι λάκσα (μια καυτερή σούπα κοτόπουλου) της Κουάλα Λουμπούρ και το σούσι του Τόκιο έχουν χαρακτηριστεί ως οι κορυφαίες γευστικές εμπειρίες στον κόσμο από τους ειδικούς του ταξιδιωτικού ιστότοπου Lonely Planet.

Παρακάτω μπορείτε να ανακαλύψετε την κορυφαία λίστα με τις καλύτερες 500 γαστρονομικές εμπειρίες στον κόσμο, σύμφωνα με το Lonely Planet, η οποία έχει ονομαστεί Ultimate Eatlist. Στην ουσία πρόκειται για έναν κατάλογο φαγητών, ο οποίος διαμορφώθηκε λαμβάνοντας υπόψη όχι μόνο τη γεύση αλλά και την ευρύτερη ατμόσφαιρα στην οποία μπορεί κανείς να γνωρίσει και να δοκιμάσει αυτές τις γεύσεις.

 


FOOD EXPO 2018: To mygreekholiday στη μεγαλύτερη έκθεση Τροφίμων & Ποτών της Ν.Α. Ευρώπης


 

1.Τάπας στο Σαν Σεμπαστιάν (Pintxos)

 

fagito.jpg

 

2. Κάρι Λάκσα στην Κουάλα Λουμπούρ (Curry laksa)

 

fagito2.jpg

 

3. Σούσι στο Τόκιο (Sushi)

 

fagito3.jpg

 

4. Βόειο κρέας στο Τέξας (Beef brisket)

5. Σομ τουμ στην Μπανγκόκ (Som tum)

6. Σμορμπροντ στην Κοπεγχάγη (Smørrebrød)

7. Καραβίδες στην Καϊκούρα – Νέα Ζηλανδία(Crayfish)

8. Μπιμπιμπαμ στη Σεούλ (Bibimbap)

9. Πίτσα μαργαριτα στη Νάπολη (Pizza margherita)

10. Ντιμ Σαμ στο Χονγκ Κονγκ (Dim sum)

11. Σεβίτσε στη Λίμα (Ceviche)

12. Παστεϊς τε νάτα στη Λισαβόνα (Pastéis)

13. Στρείδια στην Τασμανία (Oysters)

14. Τυρί στη Γαλλία

15. Κοτόπουλο Τζερκ στη Τζαμάικα (Jerk chicken)

16. Αρνί στο Μαρακές (Lamb tagine)

17. Καβούρι με τσίλι στη Σιγκαπούρη (Chilli crab)

18. Μάουλς Φριτε στις Βρυξέλλες (Moules frites)

19. Πάπια Πεκίνου στο Πεκίνο

20. Φο κατά μήκος του ποταμού Χάου στο Βιετνάμ (Pho)

 

Πηγή: perierga

 

Κατηγορία Editors Choice

Την ώρα που δεν έχεις πάει ακόμα διακοπές και είσαι στη δουλειά, μετρώντας αντίστροφα τις ημέρες για να πάρεις πλοία, αεροπλάνα και τρένα και να πας στον καλοκαιρινο σου παράδεισο, Βρετανοί ταξιδιώτες ψήφισαν τους πιο κουλ ταξιδιωτικούς προορισμούς για το 2018.

Στην έρευνα, που συμμετείχαν 2.000 ταξιδιώτες, 8 στους 10 δήλωσαν ότι ένας προορισμός πρέπει αν έχει μια εντελώς διαφορετική κουλτούρα για να χαρακτηριστεί ως κουλ, προσφέροντας παράλληλα γκάμα επιλογών από αξιοθέατα και δραστηριότητες.

Όπως υποστηρίζει ο Τζόι Γκόρντον, επικεφαλής του First Direct, «οι επισκέπτες μας είπαν πως οι διαφορετική κουλτούρα και τα μέρη που οι άλλοι δεν έχουν ακόμη δει αποτελούν το κλειδί για να περάσεις καλά στις διακοπές σου».

Στην πραγματικότητα, το 1/3 των Βρετανών ταξιδιωτών δήλωσε ότι θέλουν οι γύρω τους να πιστεύουν πως οι διακοπές τους ήταν συναρπαστικές, ενώ κάτι λιγότερο από τους μισούς (45%) θέλουν να ζηλέψουν οι συγγενείς τους.

 

Ας δούμε τους πιο κουλ προορισμούς, σύμφωνα με τους Βρετανούς:

 

silversea-caribbean-cruise-new-york-usa.jpg

 

  • Νέα Υόρκη

 

  • Ισλανδία

 

  • Νότια Αμερική

 

  • Παρίσι

 

  • Ιαπωνία

 

  • Αμστερνταμ

 

  • Κούβα

 

  • Τοσκάνη

 

  • Κυανή Ακτή

 

Κατηγορία Editors Choice
Δευτέρα, 13 Αυγούστου 2018 18:24

Σκωτία: Η χώρα των θρύλων

του Αναστάσιου Κοτινά*

 

Η λέξη Σκωτία φέρνει στην σκέψη του καθενός διαφορετικά πράγματα. Τα Highlands και τους Highlanders με τα διάσημα κιλτ τους, τα αποστακτήρια του «νερού της φωτιάς», το συμπαθητικό τερατάκι του Loch Ness, την κλωνοποιημένη Dolly, το φεστιβάλ του Εδιμβούργου, συγχρονές και παλαιότερες θρυλικές μορφές όπως του Sean Connery, του Dr. Jeckyl και Mr. Hyde, του William Wallace στο Braveheart, της Mary Stewart και της Lady Macbeth, τις γκάιντες, τα κάστρα με ή χωρίς φαντάσματα και μάγισσες, τις ποδοσφαιρικές κόντρες ανάμεσα στους Rangers και τους Celtics. Ολα αυτά μαζί και το καθένα χώρια είναι η Σκωτία. Για μένα πάντως είναι ο ήχος της γκάιντας στην Princess Street του Εδιμβούργου κάτω από τον επιβλητικό ίσκιο του κάστρου.

 

Το κάστρο του ΕδιμβούργουΤο κάστρο του Εδιμβούργου @ Αναστάσιος Κοτινάς

 

Από εκεί λοιπόν θα ξεκινήσει και η περιήγησή μας στην μικρή αλλά όμορφη αυτή γωνιά του κόσμου. Ποιά είναι η καλύτερη εποχή να πάει κάποιος στην Σκωτία; Λοιπόν εδώ έχουμε 3 επιλογές ίσως και μια τέταρτη.Στις 22 Ιουνίου που είναι η μεγαλύτερη μέρα του χρόνου και θα έχει άφθονο φώς σχεδόν 24 ώρες την ήμερα για να μπορέσει να απολαύσει το μέγιστο από την μαγεία της φύσης της. Η δεύτερη επιλογή είναι τον Αύγουστο που είναι η εποχή που η όλη πόλη ζει κυριολεκτικά στους ρυθμούς του ομώνυμου φεστιβάλ, αλλά τότε η πόλη αλλά και ολόκληρη η Σκωτία βουλιάζει από τους τουρίστες. Και δεν είναι υπερβολή αυτό.... Κάθε χώρος, μικρός ή μεγάλος, που έχει στοιχειώδη δυνατότητα να φιλοξενήσει μια παράσταση, το κάνει. Τελευταία φορά που βρέθηκα εκεί Αύγουστο, οι χώροι αυτοί ξεπερνούσαν τους 170. Και έχει ψαγμένες παραστάσεις για όλα τα γούστα, αρκεί να ψάξει κανείς προσεκτικά στο πρόγραμμα του fringe. Η Τρίτη επιλογή είναι την πρώτη εβδομάδα του Σεπτεμβρίου όταν τελειώνει το φεστιβάλ και το Millitary Tatoo και στους κήπους της Princess Street λαμβάνει χώρα ένα κοντσέρτο κλασσικής μουσικής συνοδευόμενο από πυροτεχνήματα από τον χώρο του κάστρου. Μαγεία..... 60 λεπτά συνεχούς υπερθεάματος.... Εκπληκτικό.... Οι δρόμοι πλυμμηρίζουν από χιλιάδες ανθρώπους για να το θαυμάσουν.... και είναι δωρεάν (το πιο καλό σημείο για τα πυροτεχνήματα αλλά όχι για την μουσική είναι από τον λόφο του Carlton Hill). Η τέταρτη επιλογή είναι τα Χριστούγεννα. Τα τελευταία χρόνια έχουν αρχίσει να φτιάχνουν μια χριστουγεννιάτικη αγορά που συναγωνίζεται σε ομορφιά τις μεγαλύτερες χριστουγεννιατίκες αγόρες της Ευρώπης.

 

Σκωτία Το μνημείο του William Wallace (Braveheart)Το μνημείο του William Wallace (Braveheart)

Πως φτάνουμε όμως εκεί; Για να φτάσουμε στην Σκωτία υπάρχουν πλέον απευθείας πτήσεις από την Αθήνα 3 φορές την εβδομάδα με την Aegean και την EasyJet. Η πτήση συνήθως κρατάει γύρω στις 4 ώρες. Από το Διεθνές Αεροδρόμιο του Εδιμβούργου υπάρχουν λεωφόρεια, τραμ και ταξί που θα σας πάνε στο κέντρο της πόλης. Ξενοδοχεία πάρα πολλά, για όλα τα γούστα και όλα τα βαλάντια... προτιμήστε κάτι στο κέντρο. Το ιστορικό κέντρο της πόλης είναι πολύ μαζεμένο και οι αποστάσεις μικρές και διανύονται εύκολα με τα πόδια. Τα πιο παραδοσιακά και ίσως πιο ατμοσφαιρικά εστιατόρια, pub και καφέ βρίσκονται κατά μήκος της “Royal Mile” που όπως υποδηλώνει και η λέξη, είναι το μιλι που ενώνει το κάστρο με το παλάτι και είναι ο πιο παλιός δρόμος της πόλης που λίγο πολύ όλα εκεί συμβαίνουν. Τα πιο μοντέρνα και πιο μοδάτα εστιατόρια και bar βρίσκονται στην νέα πόλη γύρω από την George Street από την άλλη μεριά των κήπων της Princess Street.

Η πρωτεύουσα της Σκωτίας χτισμένη πάνω σε ηφαιστιογενής λόφους, από τους οποίους η θέα στην πόλη είναι μοναδική. Ένας από αυτούς είναι το Arthur’s Seat (251μ) πάνω από το πάρκο του Hollyrood. Πόλη πλούσια σε ιστορία που τη συναντά κανείς τόσο στα υγρά και σκοτεινά στενά της παλιάς πόλης όσο και στους αριστοκρατικούς φαρδύς δρόμους Γεωργιανής αρχιτεκτονικής της νέας πόλης.

Τι μπορεί κανείς να ξεχωρίσει από τις κυριολεκτικά αναρίθμητες δραστηριότητες και μουσεία της πόλης;

  • Scotch Whisky Heritage Center: Το μουσείο της ιστορίας του Ουίσκι. Μια βόλτα με το τρενάκι θα σας πάει πίσω στις αφετηρίες και ακολουθήσετε την πορεία εξέλιξης της παρασκευής του πιο γνωστού προϊόντος της Σκοτίας μέχρι σήμερα. Θα έχετε την ευκαιρία να δείτε τις εργασίες στο αποστακτήριο και μία έκθεση με αναμνηστικά και αξεσουάρ του Ουίσκι
  • Κάστρο Βασιλικής κατοικίας: Έδρα της Σκοτσέζικης κυβέρνησης και του κοινοβουλίου από τον 1ο αιώνα μέχρι την αναχώρηση του James VI της Σκοτίας και του Ιου της Αγγλίας για το Λονδίνο, ο οποίος μάλιστα γεννήθηκε εδώ σε ένα μικρό δωμάτιο από την διωγμένη Βασίλισσα Μαρία Stewart γνωρίζοντας την αποθέωση από τον λαό της πόλης.

Η αρχιτεκτονική των κτιρίων του κάστρου είναι επηρεασμένη κυρίως από την στρατιωτική χρήση τους κατά τους τελευταίους αιώνες. Σήμερα φιλοξενούν το μουσείο της τοπικής Στρατιάς και σε ένα δωμάτιο-χρηματοκιβώτιο φυλάσσεται το στέμμα της Σκωτίας καθώς και τα άλλα βασιλικά εμβλήματα του Στέμματος της Σκωτίας. Στις 13:00 το κανόνι καθημερινά   εκτελεί μία βολή.

 

Σκωτία ο καθεδρικός ναός του St Gyle's Ο καθεδρικός ναός του St Gyle's @ Αναστάσιος Κοτινάς

Τα τείχη της πόλης που για αιώνες περιόριζαν την επέκταση της σε έδαφος οδήγησαν τους κατοίκους να χτίζουν καθ’ύψος πολυώροφα κτίρια για να κατοικήσουν.

  • St. Gyle’s Cathedral: O καθεδρικός καθολικός ναός του Εδιμβούργου. Τροποποιήσεις έχουν αλλάξει την αρχιτεκτονική του από το κτίσιμο του τον 14ο αιώνα. Το μόνο που παραμένει ανέγγιχτο είναι ο Θόλος (1495μ.Χ). Υπάρχουν αγάλματα του Θρησκευτικού μεταρρυθμιστή John Knox και του Μαρκήσιου του Montrose. Περιφερειάκα του Ναού συναντάς τα κτίρια της Βουλής, και το Mercat Cross.
  • Hollyrood Palace: Επίσημη κατοικία του μονάρχη της Σκοτίας και τώρα της Βασιλικής Οικογένειας της Μεγ. Βρετανίας. Το παρεκκλήσι του ιδρύθηκε το 1128μΧ από τον David I. Ο James IV άρχισε να διαμορφώνει τον ξενώνα της εκκλησίας σε βασιλικό παλάτι αλλά ο Bruce ήταν αυτός που το ολοκλήρωσε στην σημερινή εξαίσια αρχιτεκτονική μορφή του.
  • Scott Monument: χτίστηκε   το 1840 με 61μ ύψος και με γοτθικό ρυθμό σε μνήμη του Sir Walter Scott. Περιλαμβάνει αγαλματίδια από τους 64 ήρωες των μυθιστορημάτων του, καθώς επίσης και από 16 Σκοτσέζους ποιητές. Ανεβαίνοντας τα 287 στενά σκαλοπάτια του φθάνεις στην κορυφή από την οποία η θέα στο κέντρο της πόλης είναι μοναδική.
  • Carlton Hill: Λόφος ύψους 350 ποδιών στον οποίο συναντούμε μερική αναπαράσταση του Παρθενώνα, ρεπλίκα μνημείου του Λυσσικράτη, καθώς και μνημεία των Burns & Nelson.
  • People’s Story Museum: Κτίριο του 1591 που χρησιμοποιήθηκε ως Δικαστήριο και Φυλακή. Σήμερα φιλοξενεί το μουσείο που παρουσιάζει την ζωή των κατοίκων του Εδιμβούργου το 18ο Αιώνα.
  • North Bridge: Κτίστηκε το 1890 για να γεφυρώσει το χάσμα που δημιουργήθηκε ανάμεσα στην παλιά και την νέα πόλη μετά την αποξήρανση της λίμνης που βρισκόταν εκεί που σήμερα είναι οι Κήποι της Princess Street.

Σκωτία Scott MonumentScott Monument @ Αναστάσιος Κοτινάς

 

Σκωτία Carlton HillCarlton Hill @ Αναστάσιος Κοτινάς

Ο Παρθενώνας του Carlton HillΟ Παρθενώνας του Carlton Hill @ Αναστάσιος Κοτινάς

 

Άλλα αξιοθέατα είναι το σπίτι του John Knox, το μουσείο της παιδικής ηλικίας, το Βασιλικό Μουσείο της Σκωτίας, οι Γκαλερί, Camera Obscura, καθώς και πολυάριθμα άλλα μικρά μουσεία, η κάτω πόλη κ.α.. Η επιλογή είναι τελικά δική σας, αλλά έχει να κάνει και με τις πόσες ημέρες έχετε στην διάθεση σας. Αν τελικά αποφασίσετε να την επισκεφθείτε την εποχή του φεστιβάλ, ίσως αρκει να περιηγηθείτε μόνο στα μεσαιωνικά δρομάκια της πόλης για να ζήσετε την μοναδική αυτή ατμόσφαιρα.  

Νόμιζω όμως ότι έφτασε η ώρα να νοικιάσετε ένα αυτοκίνητο. Δεξιοτίμονο... πλάκα έχει.... αν το φοβάστε πολύ, πάρτε ένα αυτόματο που θα κάνει την ζωή σας απίστευτα ευκολότερη. Και τα Google Maps ανα χείρας και όλα θα γίνουν πάρα πολύ απλά! Πιστεψτε με! Όσο για την διαμονή σας, ούτε κουβέντα... Bed and breakfast είναι η απάντηση... Όταν έχετε κουραστεί ή όπου σας πιάνει το σούρουπο ψάχνετε την μαγική λέξη “vacancies”, χτυπάτε την πόρτα και μπαίνετε... Στην εξοχή όλα τα σπίτια έχουν ένα παραπάνω δωμάτιο το οποίο το νοικιάζουν... Όλα είναι περιποιημένα και το πρωινό σερβίρεται στην κουζίνα ή στην τραπεζαρία του σπιτιού. Σπανίως θα αστοχήσετε, αλλά ούτως ή άλλως, ένα βράδυ είναι, θα περάσει.... Είναι μια εμπειρία που θα σας φέρει πιο κοντά στους ανθρώπους και θα σας βοηθήσει να καταλάβετε και την κουλτούρα τους. Ολοι είναι τουλάχιστον φιλικοί και εξυπηρετικοί!!!

 

Σκωτία πάπια χήνα Loch LommondΜια χήνα στο Loch Lomond παρατηρεί τον επισκέπτη @ Αναστάσιος Κοτινάς

 

  • 1η Ημέρα

Θα σας πρότεινα να ξεκινήσουμε με πορεία βόρεια και δυτικά

Stirling

Μια από τις ομορφότερες πόλεις της Σκωτίας με ιστορικά κτίρια και η οποία αποτελούσε πολιτιστικό και διοικητικό κέντρο. Το κάστρο της από τον 12ο αιώνα κατείχε σημαντική θέση στον ανατολικό δρόμο προς τα Highlands ελέγχωντας και το περασμα προς τον κόλπο του Forth. Μεγάλο μέρος του κτίστηκε το 15ο και 16ο αιώνα και αποτελούσε την αγαπημένη κατοικία της Βασιλικής Οικογενείας. Στο κοντινό Causewayhead είναι το μνημείο (67μ) του William Wallace “Braveheart”, μυθικού ήρωα της Σκωτίας, μαζί με το τεραστίων διαστάσεων σπαθί του. Ηταν διάσημος από την νίκη του το 1297μΧ κατά των Άγγλων στην μάχη που έλαβε χώρα στη γέφυρα του Stirling λίγο έξω από την πόλη. Η θέα από το κάστρο και το μνημείο θα σας μαγέψει, ειδικά αν η μέρα το επιτρέπει.

Επίσης εδώ βρίσκεται και το Safari Park με τα άγρια ζώα να περιφέρονται ελεύθερα ανάμεσα στους επισκέπτες, ιδανικό πάρκο για παιδιά μικρά και μεγάλα (το διασχίζεις με το αυτοκίνητο). Νοτιοανατολικά του Stirling είναι το Bannockburn, τόπος άλλης μιας ιστορικής μάχης με τους Άγγλους το 1314μ.Χ. για την ανεξαρτησία της Σκωτίας.  

“The Trossachs”

Ισως η πιο όμορφη διαδρομή στην εξοχή της Σκωτίας με συνεχείς εναλλαγές στο τοπίο ανάμεσα σε φαλακρά βουνά, καταπράσινα δάση και λίμνες. Αποτελεί την γεωγραφική οριοθέτηση ανάμεσα στα Highlands και στα Lowlands. Είναι η χώρα του Rob Roy MacGregor (1671-1734), ενός ακόμα μυθικού ήρωα της Σκωτίας. Αποτελούσε τον τελευταίο υπερασπιστή του ντόπιου πληθυσμού και του τρόπου ζωής απέναντι στον «εκπολιτισμό» των Highlands από τους Άγγλους. Crieff, Lochearnhead, Callander, Dunblane, όλες μικρές γραφικές πόλεις με χαρακτηριστική αρχιτεκτονική που αποτελούν βάση για μοναδικές περιπατιτικές εξορμύσεις στα γειτονικά βουνά Ben Ledi και Ben Vorlich.

Loch Lomond

 

Σκωτία Loch LomondLoch Lomond @ Αναστάσιος Κοτινάς

Πριν φτάσει ο ταξιδιώτης στην λίμνη περνά από το μικρό χωριό του Gartocharn από το οποίο έχει μοναδική θέα στην πιο όμορφη λίμνη της Σκωτίας και στο πιο ψηλό βουνό της το Ben Lomond (974μ) στα ανατολικά παράλια. Είναι η μεγαλύτερη λίμνη της Σκωτίας, με 200μ μέγιστο βάθος, 23 μίλια φάρδος και 38 νησάκια, περιτριγυρισμένη από βουνά στα βόρεια και δασότοπους στα νότια της. Η περιοχή αυτή είναι από τα τελευταία σημεία που είχαν παγετώνες και οι κοιλάδες με σχήμα V στα δυτικά της είναι γεωλογικά χαρακτηριστικές του τέλους αυτής της εποχής. Η εναλλαγή του τοπίου από τα «φαγωμένα» από τους πάγους βουνά στους χαμηλούς λόφους στα νότια της λίμνης αποτελεί την γεωλογική οριοθέτηση ανάμεσα στα Highlands και στα Lowlands.

Inveraray

Σημαντική διοικητική κωμόπολη από το 1600-1700μΧ. H αρχιτεκτονική των σπιτιών δεν εχει αλλάξει από το 18ο αιώ. μ.Χ. Η εκκλησία της πόλης βρίσκεται στο κεντρικό δρόμο χτισμένη τον 18ο αιώ. χωρισμένη στα δύο έτσι ώστε να υπάρχει η δυνατότητα της παράλληλης λειτουργίας στα Αγγλικά και στα Gaelic. Σήμερα εκεί βρίσκεται το περίφημο Μουσείο των Φυλακών το οποίο περιλαμβάνει μια παλιά αίθουσα δικαστηρίου και 2 φυλακές. Τα χαρακτηριστικά των κελιών εκθέτουν τις σκληρές συνθήκες ζωής των φυλακισμένων από το 1820μΧ.

 

Σκωτία InverarayInveraray @ Αναστάσιος Κοτινάς

Έξω από το χωριό βρίσκεται και το ομώνυμο κάστρο. Το κτίριο που βλέπουμε σήμερα κτίστηκε στα μέσα του 18ου αιώνα και αντικατέστησε το κάστρο που είχε κτιστεί γύρω στο 1415μΧ. Εδώ κατοικούσε ο Δούκας του Argyll αρχηγός της Clan Cambell.   Το εξωτερικό του κάστρου παραμένει χαρακτηριστικό παραδειγμα γοτθικού ρυθμού παρά τις τροποποιήσεις που εγιναν κατά το 19ο αιώνα. Το εσωτερικό του κάστρου είναι επιπλωμένο σε νεοκλασσικο στυλ. Η τραπεζαρία είναι ένα αριστούργημα από απόψεως διακοσμητικής.

Fort William

Σύγχρονο χειμερινό τουριστικό θέρετρο, στο οποίο δεν έχουν απομείνει πολλά από το ομώνυμο οχυρό που είχε κτιστεί το 1615μΧ. Στο τοπικό μουσείο εκτίθεται πλούσιο υλικό από την προσπάθεια του Bonnie Prince Charlie και των επαναστατών Jacobites κατά των Άγγλων στην τελευταία προσπάθεια για την ανάκτηση της ανεξαρτησίας της Σκωτίας. Χτισμένο παραθαλάσσια αλλά και στους πρόποδες του Ben Nevis του ψηλότερου βουνού των Βρετανικών νήσων.

 

EDINBURGH ® M9 ® STIRLING (William Wallace Monument & Blair Drummond Safari Park) ® A811 ® Gartocharn ® A811 ® LOCH LOMOND ® A82 ® Tarbet (Διάλειμμα για καφέ) ® A83 ® INVERARAY (Inveraray Jail Museum; Closing time: 5.00pm ) ® A819 ® A85 ® Tyndrum ® A82 ®   FORT WILLIAM   (191miles)

 

  • 2η Ημέρα

Eilean Donean Castle    

 

Eilean Donean CastleEilean Donean Castle @ Αναστάσιος Κοτινάς

Συνεχίζουμε βορειότερα για μια επίσκεψη στο ιστορικό αυτό κάστρο το οποίο βρίσκεται σε μια ειδυλλιακή τοποθεσία, χτισμένο πάνω σε ένα νησάκι μέσα σε λιμνη περιτριγυρισμένο από βουνά. Χτίστηκε το 1220μΧ. Εδώ έμεναν οι MacKenzies και οι φύλακες του κάστρου οι MacRae. Στα 1719μΧ το κατέλαβαν οι επαναστάτες Jacobites οι οποίοι μάλιστα έδωσαν μια κρίσιμη μάχη με τον στρατό του Αγγλου Βασιλιά ενισχυμένο με Ισπανούς μισθοφόρους και την κέρδισαν. Το 1912μΧ ξαναχτίστηκε. Ισως είναι το πιο φωτογραφημένο κάστρο της Σκωτίας. Εδώ επίσης γυρίστηκε η ταινία Highlander, το Νο 1.

Plockton (Το παράδοξο !)

 

PlocktonPlockton @ Αναστάσιος Κοτινάς

Μια μικρή παράκαμψη στο μικρό παραθαλάσσιο γραφικό αυτό χωριό βόρεια του Kyle of Lochalsh φημισμένο για το δρόμο με τους φοίνικες. Από πού μας προέκυψαν οι φοίνικες τόσο βόρεια; Ρωτήστε.... Η λέξη κλειδί είναι το θερμό θαλάσσιο ρεύμα που ξεκινάει από τον κόλπο του Μεξικού και φτάνει έως εδώ.... Προσέλκυε πάντα πολλούς ζωγράφους λόγω της ήρεμης ζωής του και της φυσικής του ομορφιάς, καθώς επίσης, σκάφη και windsurfers.

Το Νησί του SKYE

Μετά λοιπόν αυτή την μικρή παράκαμψη, επιστρέφουμε στον κεντρικό μας δρόμο πρός το νησί του Skye που βρίσκεται στα δυτικά της Σκωτίας στον Ατλαντικό Ωκεανό, και είναι το μεγαλύτερο από αυτά που βρίσκονται στην εσωτερική σειρά των Hebrides και αποτελεί ένα τουριστικό must. Πρωτεύουσα είναι το Portree. Το όνομα της πόλης προέρχεται από την τοπική διάλεκτο Gaelic “Port an Righ” που σημαίνει το «λιμάνι του βασιλιά» σε ανάμνηση της άφιξης εδώ του βασιλιά James V το 1540μ.Χ. για να πείσει τους αρχηγούς των φυλών (Clans) να τον στηρίξουν στον αγώνα του να επανέλθει στον Σκωτσέζικο θρόνο. Στο νησί συναντούμε ένα σύμπλεγμα βράχων (Quiraing) με ψηλότερο το “Old man of Storr”. Αποτελούν το πιο χαρακτηριστικό και εντυπωσιακό παράδειγμα κατολισθήσεων. Οι κατολισθήσεις έχουν χαράξει στα βουνά αυτά περίεργα σχήματα σε μερικά από τα οποία έχουν δοθεί και ξεχωριστά ονόματα όπως τραπέζι, βελόνα, φυλακή κ.α.

Isle of SkyeIsle of Skye @ Αναστάσιος Κοτινάς

Στο Kilmuir στεγάζεται το παραδοσιακό μουσείο του νησιού που περιγράφει την ζωή του τόπου τον περασμένο αιώνα. Τα σπίτια του χωριού έχουν διατηρήσει την αρχιτεκτονική του περασμένου αιώνα και συντηρούν αυτόν το χαρακτήρα του νησιού. Εδώ υπάρχει και το μνημείο της Flora MacDonald, της γυναίκας που βοήθησε τον Bonnie Prince Charlie να δραπετεύσει στην Γαλλία μετά την ήττα του στο Culloden.

Στα βόρεια υπάρχει το Duntulum Castle το οποίο χτίστηκε τον 17ο αιώνα από τους MacDonalds για να εδραιώσουν την θέση τους εναντι της άλλης ισχυρής οικογένειας του νησιού, των MacLeods, των οποίων η κυριαρχία εκτείνεται στο δυτικό κομμάτι του νησιού. Το κάστρο των MacLeods είναι το Dunvegan χτισμένο τον 14οαιώ. με μοναδική πρόσβαση από την θάλασσα για προστασία.

 

FORT WILLIAM ® A82 ® INVERGARRY ® A87 ® Eilean Donean Castle ® PLOCKTON Kyle of Lochalsch (Διάλειμμα για καφέ) ®   SKYE   (Portree – Dunvegan – The Storr “Old Man of Storr”) (164miles)

 

  • 3η Ημέρα

Στην πορεία προς το Gairloch περνάς πρώτα από το Lochcarron ένα όμορφο χωριό με παραθαλάσσια σπίτια χτισμένα στην σειρά κατά μήκος της ακτής. Από εδώ η θέα στο νησί του Skye είναι μοναδική. Δυτικά του χωριού σε ένα σημείο όπου η θάλασσα έχει αρκετό βάθος, κάποτε συναρμολογούσαν τεράστιες πλατφόρμες άντλησης πετρελαίου. Στην συνέχεια περνάμε από το χωριό του Shieldaig άλλοτε διάσημο για το ψάρεμα του, αλλά που σήμερα στηρίζεται κυρίως στον τουρισμό. Από εδώ έχεις θέα σε κάποια από τα ομορφότερα σημεία της εξοχής της Σκωτίας. Το πέτρωμα των γύρω βουνών χρονολογείται σε 750 εκατομμύρια χρόνια και παρουσιάζει γεωλογικές ιδιομορφίες. Αν αντέχετε, το να αφήσεις τον κεντρικό δρόμο (dual carriage way) και να ακολουθήσεις τον επαρχιακό (single carriage way) με τα passing places είναι σίγουρα μια εμπειρία... τόσο οδηγική όσο και τουριστική για τα πανέμορφα τοπία δίπλα στην θάλασσα και στις λίμνες και ανάμεσα στους λόφους που θα διασχίσετε... αλλά είναι κουραστικό.... κυριολεκτικά.... Η επιλογή όμως είναι δική σας!      

Gairloch  

Το Gairloch είναι μια μικρή πόλη στην οποία οι κάτοικοι ασχολούνται κυρίως με το ψάρεμα και την οικοτεχνία. Διαθέτει μερικές από τις ομορφότερες παραλίες των δυτικών Highlands. Μην προσπαθήσετε όμως να κολυμπήσετε... τα νερά είναι απίστευτα κρύα.....

Inverewe Gardens      

Inverewe GardensInverewe Gardens @ Αναστάσιος Κοτινάς

Το 1862μΧ ο Osgood McKenzie άρχισε να μεταμορφώνει μια ξερή έκταση σε έναν από τους πιο ωραίους κήπους της Μεγ. Βρεταννίας. Αποξήρανε το υγρό έδαφος, μετέφερε χώμα και μέσα σε 60 χρόνια οι ντόπιοι δημιούργησαν ένα κήπο που δίνει μεγάλη χαρά σε πάνω από 100000 επισκέπτες το χρόνο. Η τοποθεσία των κήπων βρίσκεται στον ίδιο παράλληλο με την Σιβηρία αλλά βρέχεται από τα νερά του θερμού Gulf Stream. Γι’ αυτό το λόγο στους κήπους υπάρχουν μέχρι και φοίνικες, μανώλιες και αρκετά τροπικά φυτά. Στον 2ο Παγκόσμιο Πόλεμο αποτελούσε τόπο ανεφοδιασμού πλοίων και στην περιοχή διακρίνονται ακόμα οι αμυντικές οχυρώσεις.

Falls of Measach    

 

Falls of MeasachFalls of Measach @ Αναστάσιος Κοτινάς

Το τοπίο των Highlands έχει σχηματιστεί από τις μετακινήσεις των πάγων κατά την διάρκεια της τελευταίας εποχής των Παγετώνων. Συχνά οι πάγοι μετέτρεπαν τα εδάφη σε λείες επιφάνειες. Εδώ όμως τα νερά πού έλιωναν κυλούσαν στο ποταμό Broom και «έσκαβαν» το βουνό δημιουργώντας ένα εντυπωσιακό θέαμα καθώς πέφτουν από 45μ ύψος μέσα σε μια πλαγιά του δάσους.

Ullapool

 

UllapoolUllapool @ Αναστάσιος Κοτινάς

Ψαροχώρι το οποίο χτίστικε το 1788μΧ από την βρεταννική κοινότητα των ψαράδων. Από εδώ, το καλοκαίρι γίνονται ημερήσιες κρουαζιέρες στα νησιά. Αν βρεθείτε εδώ την μεγαλύτερη ημέρα του χρόνου απλά πάρτε την μπύρα σας από την pub που βρίσκεται στον παραθαλάσσιο δρόμο και αράξετε τα μεσάνυχτα στην προβλήτα για να νιώσετε μια μοναδική εμπειρία με τον ήλιο να λάμπει σαν να είναι μέρα μεσημέρι...

 

SKYE ® A890 ® Strathcarron ® A890 ® A832 ® KINLOCHEWE ® A832 ® GAIRLOCH (Διάλειμμα για καφέ) ® A832 ® INVEREWE GARDENS ® A832 ® FALLS OF MEASACH ® A835 ®   ULLAPOOL   (160miles)

 

  • 4η Ημέρα

Knockan Cliff

Η γεωλογιική διαμόρφωση της περιοχής προσφέρει ένα άγριο τοπίο. Ψηλά και απομονωμένα βουνά σηκώνονται απότομα μέσα από τις πράσινες πεδιάδες. Οι περίπατοι είναι θεαματικοί αλλά μόνο για έμπειρους περιηγητές. Η γεωλογική ιδιομορφία της περιοχής ωφείλεται στο γεγονός ότι τα παλαιότερα στρώματα εδάφους βρίσκονται πάνω από τα νεώτερα, αντίθετα με ότι συμβαίνει συνήθως. Το μεγαλύτερο κομμάτι καλύπτεται από χαμηλή χλωρίδα, κυριώς γρασίδι. Επίσης συναντούμε ασυνίθιστα φυτά όπως το σαρκοβόρο “sandew”, καθώς επίσης ελάφια, αγριόγατες κ.α. τα οποία αποτελούν την πανίδα της περιοχής. Μέρες με καλό καιρό είναι το σημείο που βλέπεις τα Highlands στα καλύτερα τους, ενώ όταν ο καιρός είναι κακός τότε δεν βλέπεις τίποτε....

Στο δρόμο προς το Lochinver ο ταξιδιώτης περνά από το Inchnadamph, μια κοιλάδα με πολλές σπηλιές και στην οποία έχουν βρεθεί τα αρχαιότερα ευρήματα ανθρώπινης ύπαρξης στην Σκωτία. Προφανώς έφτασαν και κατοίκησαν εδώ λόγω των φυσικών «κατοικιών» και της δυνατότητας καλλιέργειας του εδάφους.

Lochinver

 

LochinverLochinver @ Αναστάσιος Κοτινάς

Είναι σημαντικό λιμάνι το οποίο φημίζεται για τα λευκά ψάρια του και το χωριό του Assynt. Στο βόρειο μέρος του διακρίνεται το Suilven, ένα από τα πιο θεαματικά βουνά της Μεγ. Βρεταννίας με ύψος 730μ. Στην κορυφή του βουνού υπάρχει χιόνι μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού. Όταν οι MacKenzie νοίκιασαν την περιοχή από το Βρετανικό Στέμμα τον 17οαιώ., μέρος του ενοικίου ήταν και μια ποσότητα χιονιού.  

Kylesku

Η γέφυρα του διασχίζει τη λίμνη Chairn Bhain με θέα το Quinnag όπου κυριαρχεί στην νότια ακτή. Μίνι κρουαζιέρες πραγματοποιούνται στην λίμνη για να θαυμάσει κανείς τις φώκιες στο φυσικό τους περιβάλλον και να απολαύσει τη θέα του καταράκτη “Eas a Chual Aluinn” ο οποίος είναι και ο ψηλότερος της Μεγ. Βρεταννίας με ύψος 200μ.

Scourie

Από τις πιο όμορφες παραλίες της Β. Σκωτίας όταν το επιτρέπουν οι καιρικές συνθήκες.

 

ULLAPOOL ® A835 ® KNOCKAN CLIFF (Visitor Centre) ® Ledmore Junction ® A837 ® A894 ® KYLESKU (Loch Glencoul Boat Trip) ® A894 ® SCOURIE (Scourie Bay) (Διάλειμμα για καφέ) ®…® ULLAPOOL   (86miles)

 

  • 5η Ημέρα

Σιγά σιγά θα διασχίσουμε την Σκωτία για να περάσουμε στην ανατολική πλευρά της η οποία είναι λιγότερο «άγρια» αλλά εξίσου εντυπωσιακή.

Dunrobin Castle

Dunrobin CastleDunrobin Castle @ Αναστάσιος Κοτινάς

Οι Δούκες του Sutherland έκτισαν το κάστρο αυτό με σκοπό να ενισχύσουν την άμυνα της περιοχής τους. Το κάστρο όπως είναι στην σημερινή του μορφή, χρονολογείται από τον 13οαιώ. μ.Χ. αλλά πολλές προσθήκες έγιναν μεταξύ του 1835 – 1850μ.Χ. Η Βασίλισσα Βικτωρία το περιέγραψε σαν ένα μείγμα παλαιού Σκωτσέζικου κάστρου και Γαλλικού πύργου. Ανάμεσα στους αρχιτέκτονες του ήταν αυτός που έχτισε το Βρετανικό Κοινοβούλιο, και αυτός που συμμετείχε στην ανέργεση του καθεδρικού ναού του Εδιμβούργου. Το κάστρο φημίζεται για τους ωραίους μεγάλους κήπους με θέα την θάλασσα που μοιάζουν με τους κήπους των Βερσαλλιών.

Hill’O Many Stones  

22 σειρές με πέτρες σε διάταξη βεντάλιας οι οποίες μας γυρίζουν πίσω στην εποχή του Χαλκού. Αυτός ο τύπος μνημείου είναι μοναδικός στα βόρεια της επαρχίας του Sutherland, και είναι πανομοιότυπος με ένα που βρέθηκε στην Βρεττάνη (Γαλλία). Ο σκοπός του παραμένει μυστήριο, παρότι έχει ειπωθεί ότι αποτελούσαν ένα είδος αρχαίου κομπιούτερ το οποίο χρησίμευε στο να προβλέπει την κίνηση των ουράνιων σωμάτων.  

Wick

Αυτή η πόλη είχε ιδιαίτερη στρατηγική σημασία, κυρίως την εποχή των Βίγκινκς. Διαθέτει 3 κάστρα τα οποία αποδεικνύουν τη σημαντική θέση της πόλης: το αρχαίο κάστρο του 12ου αιώ. μ.Χ. στα νότια της πόλης. Στα βόρεια το κάστρο Girnipol του 15ου αιώ. μ.Χ., καθώς και το κάστρο Sinclair του 17ου αιώ. μ.Χ. Από αυτά τα κάστρα, σήμερα μόνο θεαματικά ερείπια στις κορυφές των λόφων έχουν μείνει. Το Wick σήμερα παραμένει μια σημαντική πόλη η οποία διαθέτει λιμάνι το οποίο εξυπηρετούσε την προσοδοφορά βιομηχανία ρέγγας την οποία διέθετε στο παρελθόν.

Βορειότερα βρίσκεται το Thurso, διάσημο ψαροχώρι κατά τον περασμένο αιώνα, το οποίο αργότερα ανέπτυξε την εξόρυξη της πέτρας η οποία χρησιμοποιείται για την κατασκευή πεζοδρομίων στην Μεγ. Βρετανία. Στο τοπικό μουσείο υπάρχει συλλογή από ευρήματα του Boby Dick. Ακόμα βορειότερα, το Κάστρο του Mey αποτελεί την θερινή κατοικία της Βασιλομήτωρος. Πιο ανατολικά βρίσκεται το πορθμείο του John o’ Groats από το οποίο φεύγουν τα πλοία για το σύμπλεγμα των νησιών των Orkneys. Αποτελεί το βορειότερο χωριό της Μεγ. Βρετανίας και πήρε το όνομα του από τον ομώνυμο Ολλανδό που ξεκίνησε το δρομολόγιο με το πλοιάριο του κατά τον 16ο αιώ. Στις άκρες των άγριων λόφων της περιοχής σε ένα ανεμοδαρμένο σημείο βρίσκουμε τον φάρο που οριοθετεί την κυρίως χώρα.

 

ULLAPOOL ® A835 ® DINGWALL ® A9 ® Dunrobin Castle & Cairn Liath ® Brora (Διάλειμμα για καφέ) ® Hill’O Many Stones ® JOHN O’ CROATS; Upper Gills   (164miles)

 

  • 6η Ημέρα  

Εφτασε η ώρα να αρχίσουμε να κατεβαίνουμε νοτιότερα επιστρέφοντας πάλι προς το Εδιμβούργο. Δεν χρειάζεται όμως να απογοητευόμαστε γιατί υπάρχουν ακόμα πολλά που μπορούμε να δούμε.

Inverness

Είναι η πρωτεύουσα των Σκωτσέζικων Highlands. Βρίσκεται στο βόρειο άκρο της Great Glen παρόχθια του ποταμού Ness, που πηγάζει από την ομόνυμη λίμνη. Είχε στρατηγική σημασία στο παρελθόν. Εκεί είχε το κάστρο του ο Βασιλιάς Duncan ο οποίος δολοφονήθηκε από τον Μακβεθ τον 11ο αιώ. μ.Χ. Διαθέτει σημαντικά κτίσματα προγενέστερα του 19ου αιώ.

Σκωτία InvernessInverness @ Αναστάσιος Κοτινάς

Το Fort George, λίγο ανατολικότερα από την πόλη, αποτελεί πρότυπο δείγμα στρατιωτικής αρχιτεκτονικής και το οποίο χρησιμοποιείται ακόμα από το Στρατό. Χτίστηκε το 1748 – 1769μ.Χ. μετά την μάχη του Culloden. Αποτελείται από πολλές έξυπνα σχεδιασμένες σειρές παραπηγμάτων έτσι ώστε ο επιτιθέμενος να βάλλεται ταυτόχρονα από πολλές μεριές. Έχει πλεονεκτική θέση καθώς βρίσκεται και επιβλέπει την είσοδο του κόλπου του Moray. Δεν έχει χρησιμοποιηθεί όμως ποτέ σε πολεμικές επιχειρήσεις.

Από όλες τις μάχες που έλαβαν χώρα στην Σκωτία, αυτή του Culloden (ένας βάλτος λίγο νοτιότερα από την πόλη) είναι η πιο αιματοβαμμένη. Εδώ το 1746μ.Χ. έσβησε η ελπίδα των επαναστατών «Jacobites» να ξανακερδίσουν την αυτονομία της Σκωτίας. Ήταν η τελική μάχη ενός μακρού εμφύλιου πολέμου. Μετά το τέλος της ακολούθησαν αιματηρές διώξεις από τους θριαμβευτές Άγγλους οι οποίες άλλαξαν οριστικά το χαρακτήρα των Highlands. Ολόκληρες οικογένειες ξεκληρίστηκαν, οι άνδρες μετανάστευσαν στις νέες χώρες (Αμερική και Αυστραλία), απαγορεύτηκε η χρήση της τοπικής διαλέκτου, της τοπικής τους ενδυμασίας και των συνηθειών τους.                                                  

Loch Ness

Παγκοσμίως γνωστή λιμνη για το τέρας της, το Nessie όπως τον ονομάζουν. Η λίμνη έχει βάθος 230μ. Πολλοί άνθρωποι στο πέρασμα των αιώνων έχουν ισχυρισθεί ότι έχουν δει το τέρας και πολλές προσπάθειες από επιστήμονες έχουν γίνει για την ανακάλυψη του. Παρ΄όλα αυτά, ακόμα δεν έχει υπάρξει απόδειξη ότι υφίσταται τέρας. Λες;… Loch Ness Centre: Έκθεση από οτιδήποτε έχει σχέση με το τέρας (από εξηγήσεις για τη φυσική ιστορία της λίμνης εως φωτογραφίες του τέρατος!).

 

Urquhart CastleUrquhart Castle @ Αναστάσιος Κοτινάς

Urquhart Castle: Σήμερα μόνο ερείπια έχουν απομείνει από το σημαντικό αυτό κάστρο σε ένα μαγευτικό τοπίο στις όχθες της λίμνης. Το κάστρο με τη δομή που διακρίνουμε σήμερα κτίστηκε το 13οαιων. Το κάστρο είχε σημαντική στρατηγική σημασία γι΄αυτό μέρος του ανατινάχτηκε στο τέλος του 17ου αιων. προκειμένου να πέσει στα χέρια των Jacobites.

Fort Augustus

Η πόλη και το ομόνυμο κάστρο πήραν το όνομα τους από τον William Augustus, Δούκα του Cumberland, διάσημο για τις διώξεις των ντόπιων μετά την μάχη του Culloden. Βρίσκεται σε ένα στρατηγικό σημείο στην μέση της Great Glen ελέγχοντας το κανάλι του Caledonian.

 

Ημερήσια Κρουαζιέρα στα Νησιά ORKNEYS. (Αναχώρηση 9:00 πμ και επιστροφή 7:00 μμ) ® JOHN O’ CROATS; Upper Gills     (24 miles)

JOHN O’ CROATS; Upper Gills ® A9 ® (INVERNESS) ® A82 ® Loch Ness ® Urquhart ® (Διάλειμμα για καφέ; Drumnadrochit) ® FORT AUGUSTUS ®…® INVERNESS     (198miles)

 

  • 7η Ημέρα

Keith

Η πόλη βρίσκεται στην κοιλάδα του Strath Isla από όπου και η ονομασία του ντόπιου αποστακτήριου. Είναι το παλαιότερο αποστακτήριο των Highlands το οποίο ακόμα παράγει ουίσκι (Chivas Regal). Η επίσημη παραγωγή ξεκινά το 1746μ.Χ. αλλά η παράνομη απόσταξη πρέπει να άρχισε εδώ γύρω στον 13οαιώ. Από εδώ ξεκινά η πολυδιαφημισμένη διαδρομή του Ουίσκι κατά μήκος της οποίας συναντά κανείς πολλά αποστακτήρια. Το πιο τουριστικό είναι το αποστακτήριο του Glenfidich το οποίο έχει οργανωμένα τουρ στις εγκαταστάσεις του στα οποία σας εξηγούν με κάθε λεπτομέρεια τα στάδια παραγωγής και στο τέλος σας δίνουν την ευκαιρία για μια γευσιγνωσία. Αξίζει....

Dufftown

Το χωριό αυτό μπορεί να θεωρηθεί ως το άλλο άκρο της διαδρομής του Ουίσκι. Ο ιστορικός ρόλος της πόλης άλλαξε πολλές φορές. Ο πύργος του ρολογιού στο κέντρο του χωριού κτίστηκε το 1839μ.Χ. και έπαιξε έναν ιδιαίτερο ρόλο στον απαγχονισμό του James MacPherson ο οποίος αποτελούσε μια δημοφιλή προσωπικότητα της περιοχής. Έκλεβε τους πλουσίους για να δίνει στους φτωχούς (σας θυμίζει κάτι από τον Ρομπέν των Δασών;…). Όταν τον συλλάβανε, έγινε έρανος για να πληρώσουν την εγγύηση και να σωθεί, αλλά ο σερίφης της πόλης γύρισε το ρολόι μια ώρα μπροστά, έτσι ώστε να λήξει η χρονική προθεσμία νωρίτερα και να απαγχονιστεί.

Carrbridge

Σκωτία Carrbridge Carrbridge @ Αναστάσιος Κοτινάς

Η παλιά πέτρινη γέφυρα χτίστηκε το 1717μ.Χ. αφού πρώτα δύο άνθρωποι πνίγηκαν στα νερά του ποταμού στην προσπάθεια τους να περάσουν απέναντι. Έκτοτε έχει χάσει πολλές από τις πέτρες της, και ισορροπεί επικίνδυνα, αλλά η αρχιτεκτονική της με το ένα τόξο, την έχει κατατάξει στις τουριστικές ατραξιόν της περιοχής.

 

INVERNESS ® A9 ® B9006 ® CULLODEN ® FORT GEORGE ® A96 ® Elgin ® Keith ® “Whisky Trail” (Strathisla & Glenfiddich Distilleries) ® Dufftown ® A941 ® Craigellachie ® A95 ® Speybridge ® A938 ® “Carrbridge” ® A9 ®   AVIEMORE   (128miles)

 

  • 8η Ημέρα

Blair Atholl

Αυτό το μικρό χωριό είναι διάσημο για το κάστρο του Blair, κατοικία του Δούκα του Atholl. Τα πιο παλιά κομμάτια του κάστρου χρονολογούνται στα 1269μ.Χ. αλλά το κύριο κτίσμα είναι αρκετά «μοντέρνο», καθώς σε μια εκτεταμένη ανακαίνιση τον 18ο αιώ. άλλαξε ο χαρακτήρας του και από κάστρο μετατράπηκε σε Γεωργιανού ρυθμού κατοικία. Ο ομώνυμος Δούκας είναι ο μόνος Βρετανός πολίτης ο οποίος έχει δικαίωμα να διατηρεί ιδιωτικό Στρατό, δικαίωμα που του έχει παραχωρηθεί από την Βασίλισσα Βικτώρια για τις υπηρεσίες του στο Στέμμα.

 

Blair AthollBlair Atholl @ Αναστάσιος Κοτινάς

Νοτιότερα, και όπως πλησιάζουμε στο Pitlochry, υπάρχει μια τοποθεσία που λέγεται Killiecrankie στην οποία έλαβε χώρα μια σύντομη αλλά αποφασιστική μάχη πού έγινε το 1689μ.Χ. και στην οποία οι επαναστάτες “Jacobites” νίκησαν τις κυβερνητικές δυνάμεις και ουσιαστικά σήμανε την έναρξη του τελευταίου εμφύλιου για την ανεξαρτησία της Σκωτίας και ο οποίος έληξε με την μάχη στο Culloden.

Perth

Το Perth βρίσκεται στις όχθες του ποταμού Tay, κεντρική πολη της περοχής του Perthshire. Στους περασμένους αιώνες, χτίστηκαν αρκετές παραδοσιακές βιομηχανίες οι οποίες δεν υφίστανται σήμερα με εξαίρεση τους μύλους οι οποίοι μετατρεπουν τα σιτηρά της Σκωτίας σε αλεύρι λευκό και ολικής αλέσεως. Στο Perth παρασκευάζεται και το ουισκυ Dewar’s. Το Perth φημίζεται επίσης για τους ωραιους κήπους του και τις ανθοσυνθέσεις στις πλατείες και στους δρόμους του για τις οποιες έχει βραβευθεί στο παρελθόν. Μια βόλτα δίπλα στο ποτάμι σίγουρα θα σας αποζημιώσει για τον «χρόνο που χάσατε σε αυτή την στάση...».

 

Σκωτία PerthPerth @ Αναστάσιος Κοτινάς

 

Στα προάστια της πόλης συναντά ο επισκέπτης το «SCONE PALACE». Εδώ έφερε ο πρώτος βασιλιάς της Σκωτίας Kenneth MacAlpin την «πέτρα του πεπρωμένου». Σ’αυτή την πέτρα στέφονταν οι Βασιλείς της Σκωτίας ώσπου το 1296μ.Χ. ο Εδουάρδος ο 1ος μετέφερε αυτό το σύμβολο του Σκωτσέζικου έθνους στο Λονδίνο, στο Αββαείο του Westminster. Από εκεί κλάπηκε τα Χριστούγεννα του 1950μ.Χ. από μια ομάδα Σκωτσέζων. Η πέτρα βρέθηκε 2 χρόνια αργότερα στο Αββαείο του Abroath αλλά δεν γνωρίζουμε ακόμα αν είναι η αυθεντική.                

Pitlochry

Σκωτία PitlochryPitlochry @ Αναστάσιος Κοτινάς

 

Ένα από τα πιο διάσημα και πιο γραφικά τουριστικά αξιοθέατα με πολλά ξενοδοχεία και βίλλες βικτοριανού ρυθμού. Χτισμένο στις όχθες του ποταμού Tummel και στο οποίο συναντάμε ένα σημαντικό υδροηλεκτρικό έργο με ένα μουσείο για την παραγωγή ενέργειας. Για την προστασία της φυσιολογικής ζωής και αναπαραγωγής του σολωμού υπάρχει μία «σκάλα» την οποία ανεβαίνουν οι σολομοί μαζικά ειδικά την περίοδο της αναπαραγωγής τους, παρακάμπτοντας το τεχνητό φράγμα, για να συνεχίσουν την πορεία τους αντίθετα στο ρεύμα προς τις πηγές του ποταμού.

 

AVIEMORE ® A9 ® Blair Atholl ® B8079 ® Killicrankie & Queensview ® A9 ® Pitlochry   ®   A85 ® Crieff ® A85 ® Lochearnhead ® A84 ® CALLANDER “The Trossachs” ® A84 ® Deanston ® A820 ® Dunblane ® A9 ® PERTH   (143miles)

 

  • 9η Ημέρα

St. Andrews

Η παγκόσμια πρωτεύουσα του Golf και ένα παιχνίδι στα ιστορικά γήπεδα του Royal and Ancient Golf Club είναι το απόλυτο όνειρο για τους ανά τον κόσμο golfers. Είναι το πρώτο γήπεδο στον κόσμο και χρονολογείται στον 15o αίω. Το Βρετανικό μουσείο του Golf βρίσκεται δίπλα στο Clubhouse.

 

Σκωτία St. AndrewsSt. Andrews @ Αναστάσιος Κοτινάς

 

Η ιστορική αξία της πόλης αναδεικνύεται από τον καθεδρικό καθολικό ναό του Αγ. Ανδρέα ο οποίος χτίστηκε το 1160 μ.Χ. Ο Αγ. Ανδρέας είναι ο προστάτης Άγιος της Σκωτίας και το σύμβολο της σημαίας της. Ο θρύλος αναφέρει ότι ο μοναχός ο οποίος φύλαγε τα οστά του Αγ. Ανδρέα στην Πάτρα είδε στο όνειρο του ότι ο Αυτοκράτορας του Βυζαντίου θα πήγαινε να τα κλέψει, και έτσι ξεκίνησε ένα μακρινό ταξίδι για να τα προστατέψει και το οποίο τον έφερε στην γωνιά αυτή της Σκωτίας. Εδώ κτίστηκε και το πρώτο ξωκλήσι πάνω στο οποίο αργότερα ανεγέρθηκε ο καθεδρικός ναός τα ερείπια του οποίου βλέπουμε σήμερα. H θρησκευτική μεταρρύθμιση οδήγησε τον ναό και κατά συνέπεια ολόκληρη την πόλη στην παρακμή. Τον 18ο αιώ. η αυξανόμενη επιρροή του παλαιού Πανεπιστημίου αποτέλεσε σημαντικό παράγοντα στην οικονομική αναγέννηση της πόλης. Το Πανεπιστήμιο ιδρύθηκε το 1410μ.Χ. και είναι το τρίτο αρχαιότερο της Μεγ. Βρετανίας μετά από αυτά της Οξφόρδης και του Cambridge.                        

Dunfermline

Η πόλη που είχε ξεκινήσει να χτίζεται τον 12ο αιώ. γύρω από το Αββαείο της ήταν η πρώτη πρωτευόυσα της Σκωτίας. Η εκκλησία του Αββαείου ήταν αρκετά προσφιλής στους Σκώτους Βασιλείς. Ο μεγάλος πολεμιστής Βασιλιάς Robert the Bruce έχει ταφεί εδώ. Αυτό το γεγονός έγινε γνωστό όταν σε ανασκαφές στο Αββαείο βρέθηκε σκελετός με Βασιλικά άμφια και ο οποίος παρουσίασε ραφές στο θώρακα. Αυτό πιθανόν συνέβη για να αφαιρεθεί κάποιο όργανο. Σύμφωνα με τον θρύλο η τελευταία επιθυμία πριν το θάνατο του το 1297μ.Χ. ήταν να του αφαιρέσουν την καρδιά και να την μεταφέρουν στους Άγιους Τόπους για να «διορθώσει» το σφάλμα του να μην συμμετάσχει στις Σταυροφορίες.

Κάπως έτσι λοιπόν η περιήγηση μας στην Σκωτία φτάνει στο τέλος της. Σε λίγο θα διανύσουμε την υπεραιωνόβια γέφυρα στο Firth of Forth (περίπου συνομίλικη του Πύργου του Eiffel) και θα φτάσουμε στο αεροδρόμιο του Εδιμβούργου. Αν μας έχει μείνει λίγος χρόνος, ας περάσουμε να αποχαιρετήσουμε τον μοναχικό piper της Princess Street… Να θυμάστε ότι όσες φορές και να επιστρέψετε στην μικρή αυτή γωνιά του πλανήτη μας, πάντα θα σας περιμένει πίσω από κάθε στροφή των δαντελώτων δρόμων της μια καινούργια έκπληξη για να σας σαγηνεύσει και να αιχμαλωτίσει την καρδιά σας για πάντα.

 

PERTH ® A94 ® Glamis Castle ® A928 ® A90 ® Dundee (Tay Bridge) ® A92 ® St. ANDREWS (Διάλειμμα για καφέ) ® A91 ® M90 ® North Queensferry “The Forth Rail Bridge” ® EDINBURGH   (90miles)

 

* Ο Αναστάσιος Κοτινάς είναι ειδικός ορθοδοντικός και αγαπάει τα ταξίδια. (www.akotinas.gr)

 

Κατηγορία Προορισμοί

Δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να ανακαλύψετε την Ευρώπη, από το να επισκεφτείτε τα ανεξερεύνητα διαμάντια της, που βρίσκονται σε μέρη που δεν είχατε φανταστεί. 

Ξεχάστε για λίγο τις μεγάλες τουριστικές πόλεις και πάρτε μία ιδέα για διαφορετικά μέρη…

 

newsletter.jpg

 

 

Burano, Ιταλία

 

Αν νιώσετε ποτέ την ανάγκη να απομακρυνθείτε για λίγο από την Βενετία, το Burano είναι η ιδανική επιλογή. όσοι επισκεφτούν την μικρή πόλη θα φύγουν με μια βαθιά αίσθηση ικανοποίησης. Τα χρωματιστά σπίτια , τα μικρά κανάλια και τα στενά γραφικά σοκάκια, θα ανταμείψουν και τους πιο απαιτητικούς επισκέπτες.

 

burano-murano-island-day-trip-venice-italy-03-720x480.jpg

Burano-Italy-Main.jpg

 

Piran, Σλοβενία

 

Το Piran είναι ο ιδανικός προορισμός για τους λάτρεις της φωτογραφίας. Εδώ θα έχετε την ευκαιρία να αποθανατίσετε τοπία εξαιρετικής ομορφιάς. Είναι μία από τις λίγες ευρωπαϊκές πόλεις που κατάφερε να διατηρήσει εντελώς τη μαγευτική γοητεία της. Έχει πλούσια ιστορία και πολιτισμό και πολύ φιλικούς ντόπιους.

 

Piran-attribute-to-Richard-Huber.jpg

 Tartini-Square-from-St.-Georges-Bell-Tower-Piran-Slovenia.jpg

 

Dinant, Βέλγιο

 

Ευτυχώς για σας, πολύ λίγοι άνθρωποι έχουν ακούσει για το Dinant. Πρόκειται για τη γενέτειρα του Adolphe Sax, του εφευρέτη του σαξοφώνου. Η πανέμορφη μικρή πόλη έχει μεγάλη μουσική ιστορία και ενδείκνυται για όσους επιζητούν ήσυχες διακοπές και τους λάτρεις της πεζοπορίας, καθώς διαθέτει πολλά μονοπάτια.

 

21719832124_71aba1fb20_b.jpg

Dinant__288073159563_29.jpg

 

 

 

 

Κατηγορία Editors Choice

Μία σχέση που διαλύθηκε, ένα ταξίδι για δύο που ακυρώθηκε και μία ιδέα επανάσταση που δικαιώνει την γνωστή ρήση των στωικών φιλοσόφων “ουδέν κακό αμιγές καλού…”. Κάτι στράβωσε και δεν μπορείς να πας εκείνο το ταξίδι που προγραμμάτισες και πλήρωσες ή ψάχνεις για ένα υπέροχο φθηνό ταξίδι;

Και στις δύο περιπτώσεις η απάντηση έρχεται από την πιο πρωτότυπη ταξιδιωτική αγορά του κόσμου, το Travel Transfer.

 

newsletter.jpg

 

Μια ηλεκτρονική πλατφόρμα -ένα είδος eBay για διακοπές- για τα αχρησιμοποίητα ταξίδια, που “τα σπάει” στην Αμερική. Αυτός που ακύρωσε πουλάει και δεν χάνει όλα τα χρήματα του και αυτός που ψάχνει ταξίδι της τελευταίας στιγμής σε εκπληκτικές τιμές, βρίσκει την ευκαιρία αγοράζοντας τις διακοπές των άλλων.

Αιτία για την δημιουργία του Travel Transfer ήταν ένας έρωτας που έληξε άδοξα και άφησε στην μέση μία σχέση κι ένα ταξίδι που δεν έγινε ποτέ.

Ο Simon Powell -και δημιουργός της εν’ λόγω πλατφόρμας- που είχε ξοδέψει μία περιουσία για να χαρίσει μία ρομαντική απόδραση με πολλές δόσεις πολυτέλειας στην καλή του, ξεκίνησε έναν αγώνα δρόμου για να απαιτήσει μέρος των χρημάτων του. Στις πτήσεις κάτι έγινε αλλά με το ξενοδοχείο θα έχανε σχεδόν 3.500 €.

 

transfertravel1.png

 

Στην ιδέα του ταξιδιωτικού πράκτορα “να πουλήσει το δωμάτιο σε κάποιον άλλο, καθώς μπορεί να αλλάξει το όνομα στην κράτηση”, ο Simon Powell είδε μία επιχειρηματική ευκαιρία.

 

 airport-istanbul-transfer.jpg

 

Και αποφάσισε να καλύψει το κενό δημιουργώντας μια αγορά peer-to-peer που επιτρέπει στους χρήστες να κερδίσουν μέρος από το κόστος των ανεπιθύμητων ταξιδιών.

Τι μπορείς να αγοράσεις ή να πουλήσεις στο Travel Transfer;

Οτιδήποτε σχετίζεται με ταξίδια, από πτήσεις, δωμάτια σε καταλύματα (ξενοδοχεία ή τύπου Airbnb), πακέτα διακοπών, κρουαζιέρες, εισιτήρια φεστιβάλ, εισιτήρια τρένων ακόμη ταξιδιωτικά κουπόνια για εκδρομές.

Οι πωλητές δίνουν μία αρχική τιμή και μπορούν να προσφέρουν και μια «ειδική» προσφορά.

Το μόνο που χρειάζεται είτε πουλάς, είτε αγοράζεις είναι να κάνεις εγγραφή στην πλατφόρμα και να συμπληρώσεις το προφίλ σου.

Από την άλλη πλευρά, η Travel Travel έχει το καθήκον να επαληθεύει την γνησιότητα όλων των κρατήσεων. Όσον αφορά στις πωλήσεις η ευθύνη τόσο για τη διαχείριση αλλαγών ονόματος όσο και για το κόστος επιβαρύνει τον πωλητή.

 

πηγή: doreandiakopes.com

Κατηγορία Extra T(r)ips

Η κορυφαία κινεζική πλατφόρμα μετακίνησης κατά παραγγελία (on-demand mobility - ODM) Didi Chuxing υπέγραψε στρατηγική συνεργασία με την παγκόσμια πλατφόρμα τουριστικών υπηρεσιών Booking Holdings, με στόχο να προσφέρουν πιο ολοκληρωμένες και προσωποποιημένες ταξιδιωτικές εμπειρίες, όπως ανακοίνωσε σήμερα η DiDi.

Στο πλαίσιο της συνεργασίας, τα εμπορικά σήματα της Booking θα έχουν τη δυνατότητα να παρέχουν μέσω των εφαρμογών τους υπηρεσίες μετακίνησης κατά παραγγελία που προσφέρει η DiDi και οι πελάτες της DiDi θα έχουν την επιλογή να κλείνουν ξενοδοχεία μέσω του Booking.com ή της Agoda. H Booking παράλληλα έχει επενδύσει 500 εκατ. δολάρια στη DiDi.

Η Booking Holdings προσφέρει υπηρεσίες σε πάνω από 220 χώρες και περιοχές μέσω των βασικών εμπορικών σημάτων της, όπως Booking.com, agoda.com, και Priceline.com, ενώ η DiDi προσφέρει μια πλήρη γκάμα μεταφορικών υπηρεσιών βάσει εφαρμογών σε πάνω από 550 εκατ. χρήστες σε όλη την Κίνα, τη Νότια Αμερική, την Αυστραλία και την Ιαπωνία

Κατηγορία News

Εμείς έχουμε το ούζο, η Σκωτία έχει το whisky, το Μεξικό έχει την tequila και η Ελβετία το αψέντι. 

Αυτά είναι μερικά από τα εθνικά ποτά τα οποία έχουν καταφέρει να γίνουν διάσημα σε όλο τον κόσμο και να λειτουργούν ως άξιοι ‘πρεσβευτές’ των χωρών τους. Υπάρχουν, όμως, μερικά αποστάγματα που είναι πραγματικά διαμάντια και είναι ικανά να μας ταξιδέψουν σε χώρες και γεύσεις που δεν θα μπορούσαμε να προσγειωθούμε εύκολα. 

 


Cachaca – Βραζιλία

Την Cachaca ίσως την ξέρεις και μπορεί και να την έχεις πιει κιόλας. Είναι το απόσταγμα που βρίσκεται στην Caipirinha και έχει αυτή την γλυκιά αλλά ισορροπημένη γεύση. Η Cachaça, όπως ακριβώς και το ρούμι, φτιάχνεται από ζαχαροκάλαμα και όταν συναντά το lime και την ζάχαρη μετατρέπεται στο απόλυτο cocktail του καλοκαιριού. Βλέπεις έχει γαλουχηθεί στις παραλίες της Βραζιλίας, όπου τα κορμιά είναι σοκολατένια και η θερμοκρασία υψηλή.

 

drinks-with-cachaca-820x260.jpg

 

Pisco – Περού / Χιλή 

Αν ποτέ κάτσεις ανάμεσα σε έναν Χιλιανό και ένα Περουβιανό μην θέσεις το θέμα της καταγωγής του Pisco. Βλέπεις το διεκδικούν και οι δύο με μεγάλη, λατινοαμερικάνικη θέρμη παρά το γεγονός ότι στο Περού υπάρχει λιμάνι που ονομάζεται Pisco. Αυτό το είδος brandy, προέρχεται από την απόσταξη σταφυλιού και ανάλογα με την επιλογή ή την μίξη των ποικιλιών που χρησιμοποιούνται έχει και διαφορετική γεύση. Έτσι υπάρχει το Puro (μόνο από μια ποικιλία), acholado (μίξη ποικιλιών) και Mosto Verde (ένα ελαφρύτερο και πιο γλυκό pisco). Μοιάζει σε γεύση και αρώματα με το δικό μας τσίπουρο ενώ στην Νότιο Αμερική το απολαμβάνουν sour δηλαδή με lime, σιρόπι ζάχαρης και ασπράδι αβγού. Μία συνταγή που πρώτη φορά καταγράφτηκε από την δεκαετία του 1920 από τον Αμερικάνο bartender Victor V. Morris στην Lima αλλά φήμες λένε ότι πιο παλιά ένας περουβιανός bartender έβαλε ασπράδι αβγών και bitters στο pisco και έφτιαξε το sour.

 

Pisco-Sours-1.jpg

 

Aguardiente – Κολομβία 

Σημαίνει πύρινο νερό και θα δεις τους μάτσο τύπους στις Άνδεις να το πίνουν σκέτο, από σφηνοπότηρα και με ύφος σα άλλος Σταλόνε στο Ράμπο. Στην ουσία είναι απόσταγμα ζαχαροκάλαμου που όμως έχει αρωματισθεί με βότανα όπως ο γλυκάνισος και ανάλογα με την περιοχή θα το βρεις σε διαφορετικούς αλκοολικούς βαθμούς. Aguardiente βγαίνει επίσης και στην Ισπανία και την Πορτογαλία και είναι πιο ελαφρύ. Αν όμως είσαι ο τύπος ο βαρύς ο μάτσο πρέπει να δοκιμάσεις το κολομβιάνικο. Αυτό που έπιναν όλοι οι ήρωες και οι αντιήρωες του Γκαμπριέλ Γκαρσία Μαρκές.

 

Colombian-Drinks-Aguardiente-Antioqueno.jpg

 

Porto – Πορτογαλία

Αν υπάρχει ένα κρασί που είναι διάσημο σε όλο τον κόσμο και λατρεύεται παντού τότε αυτό είναι το Πόρτο. Όπως προδίδει και το όνομά του προέρχεται από την Πορτογαλία. Είναι πιο βαρύ από το συνηθισμένο κόκκινο κρασί αλλά και πιο γλυκό στην γεύση. Φτιάχνεται στην περιοχή Douro από εκλεπτυσμένα σταφύλια τα οποία δίνουν στο αποτέλεσμα ιδιαίτερα αρώματα και γεύσεις. Το Porto όμως έγινε διάσημο όταν το 1700 οι Βρετανοί άποικιοκράτες άρχισαν να το εισάγουν επειδή τους άρεσε. Τότε είναι που έλαβε χώρα το πάντρεμα του whisky με το Porto, αφού άρχισαν να παλαιώνουν οι Σκωτσέζοι το απόσταγμα τους στα βαρέλια που λόγω εμπορίου είχαν φτάσει στην χώρα και περιείχαν Porto. Σήμερα μπορεί να δεις σχεδόν όλα τα αποστάγματα να έχουν δημιουργήσει παραλλαγές όπου παλαιώνουν την πρώτη τους ύλη σε βαρέλια Porto και αυτό σημαίνει πολλά.

 

Porto1.jpg

 

Grappa – Ιταλία

Η grappa είναι το κλασσικό παράδειγμα νοοτροπίας της μεσογειακής επαρχίας. Δεν αφήνουμε τίποτα να πάει χαμένο. Έτσι τα στέμφυλα μετά το “ξεζούμισμα” τους για να δημιουργηθεί το κρασί δεν πετιούνται αλλά μπαίνουν σε καζάνι για να γίνει απόσταξη. Το αποτέλεσμα είναι η grappa η οποία ανάλογα με τα αρώματα και τις γεύσεις της πρώτης ύλης αποκτά και εκείνη τον δικό της χαρακτήρα. Στην Ιταλία την λατρεύουν, την έχουν σαν θεά αφού ταιριάζει τέλεια με τα αγαπημένα μακαρόνια των Ιταλών. Ίσως να μην υπάρχει στην Ιταλία σπίτι που να μην έχει την δική του grappa για α σερβιριστεί μετά το γεύμα, ενώ θα την δεις να αναμειγνύεται και με τον espresso μερικές φορές. Οι ρίζες της φτάνουν πίσω στον 14ο αιώνα ενώ μπορείς να την βρεις και παλαιωμένη αλλά και νέα. Την τελευταία προτίμησέ την παγωμένη. Αν όλα αυτά σου θυμίζουν κάτι τότε είναι που η ίδια ακριβώς διαδικασία χρησιμοποιείται για το δικό μας τσίπουρο.

 

grappa-devon-italy.jpg

 

Arak – Iσραήλ/Λίβανος

Οι άνθρωποι πάντα προσπαθούσαν να δημιουργήσουν αποστάγματα από ότι τους έδινε η γη. Αυτός είναι και ο λόγος που σε όλη την Μεσόγειο τα αποστάγματα κρασιού, στεμφύλων και των προϊόντων τους είναι τόσο διαδεδομένα. Στην Ιταλία η grappa, στην Ελλάδα το τσίπουρο και το ούζο, στην Τουρκία η Raki που την λένε και γάλα λιονταριού επειδή όπως το ούζο όταν αναμειγνύεται με πάγο γίνεται γαλάκτωση. Στον Λίβανο και στο Ισραήλ έχουν το Arak. Διπλής απόσταξης από χυμό κρασιού αλλά και άλλα βότανα φτάνει τους σαράντα αλκοολικούς βαθμούς και έχει σαν αποτέλεσμα να είναι αρκετά δυνατό. Αν ποτέ βρεθείς στην περιοχή να ζητήσεις Arak από το αποστακτήριο του Kefraya που είναι ένα από τα πιο παλιά και τα καλύτερα στον Λίβανο.

 

Arak.jpg

 

Aquavitt – Νορβηγία

Γενικότερα στην ονοματοδοσία τα παλιά τα χρόνια είχαν ένα θεματάκι. Όπως και το whisky αλλά και το γαλλικό brandy eau de vie σημαίνει νερό της ζωής. Είναι απόσταγμα από σιτηρά, πατάτες και βότανα ενώ παλαιώνεται σε βαρέλια οξιάς. Κάπως έτσι παίρνει τελικά την τελική του γεύση η οποία είναι γεμάτη μπαχαρικά όπως το κάρδαμο, ο γλυκάνισος, το κύμινο αλλά και νότες εσπεριδοειδών. Οι Νορβηγοί συνηθίζουν να το πίνουν σε θερμοκρασία δωματίου, σε σφηνάκια, ενώ σαν εθνικό ποτό συνοδεύει πάντα το γιορτινό τραπέζι που είναι γεμάτο κρεατικά πιάτα τα Χριστούγεννα Το Akevitt είναι το εθνικό ποτό της Σκανδιναβίας και αν τύχει να το πιεις ποτέ να τσουγκρίσεις το ποτήρι και να πεις skål (στην υγειά μας).

 

Traditional-norwegian-lysholm-aquavit-and-smoked-s.jpg

 

Soju – Κορέα 

Ένα καθαρό, άχρωμο απόσταγμα από ρύζι, κριθάρι και μαγιά το οποίο στην Κορέα συνηθίζεται να καταναλώνεται σκέτο. Πολλές φορές θα το συναντήσεις να αντικαθιστά την βότκα σε κλασσικές συνταγές αν θες να πάρεις μια μυρωδιά από το πως μοιάζει η γεύση του. Και θα σου πω κάτι τώρα και θέλω να μείνεις ψύχραιμος. Η κορεατική εταιρεία Jinro που παράγει soju είναι μια από τις μεγαλύτερες εταιρείες αποσταγμάτων στον κόσμο με τις πωλήσεις του soju στην νοτιοανατολική Ασία να αγγίζουν επίπεδα που θα ζήλευαν άλλα αποστάγματα. Είναι σίγουρα το πιο διάσημο ποτό που δεν είχες ακούσει ποτέ.

 

unnamed.jpg

 

Sake – Ιαπωνία

Η Κορέα έχει το soju, η Ιαπωνία το sake. Το δεύτερο ίσως και να το έχεις ακούσει αφού μαρκετινίστικα έχει λειτουργήσει περισσότερο σε παγκόσμια κλίμακα παρά τοπική. Είναι ένα απόσταγμα ρυζιού το οποίο συνήθως πίνεται σκέτο και συνοδεύει τέλεια τα πιάτα της ιαπωνικής κουζίνας. Η διαδικασία απόσταξής του θυμίζει περισσότερο αυτήν της μπύρας παρά του κρασιού ενώ πίνεται είτε ζεστό είτε κρύο. Α θες να ακολουθήσεις την παραδοσιακή ιαπωνική ιεροτελεστία τότε πρέπει εσύ να σερβίρεις τους φίλους σου και εκείνοι εσένα.

 

2037_sake_02.jpg

 

Baijiu – Κίνα

Όπως είπαμε οι πρώτες ύλες είναι και αυτές που καθόρισαν τα εθνικά ποτά της κάθε χώρας. Έτσι στην Ασία τα αποστάγματα κυρίως έχουν σαν πρώτη ύλη ρύζι και σιτηρά, και δεν θα μπορούσε η Κίνα να βγει έξω από αυτόν τον κανόνα. Το  Baijiu είναι ένα λευκό απόσταγμα από σιτηρά και ρύζι καθώς και άλλα βότανα που το κάνουν ιδιαίτερο. Αν και στην Κίνα συνηθίζεται η κατανάλωση whisky και cognac το εθνικό ποτό της χώρας είναι το baijiu. Αυτό που θα σου κάνει απίστευτη εντύπωση όταν το δοκιμάσεις πρώτη φορά είναι οι νότες σόγιας που θα βγουν στον ουρανίσκο σου και για αυτό τον λόγο θα το λατρέψεις. Αν τώρα φτάσεις ποτέ στην Κίνα επισκέψου το Shui Jing Fang Wellbay που είναι το πιο παλιό αποστακτήριο στον κόσμο και πιες το καλύτερο baijiu που υπάρχει.

 

dsdsfds.jpg

 

Ogogoro – Νιγηρία 

Μπορεί στην Κένυα να έχουν την Urwaga που είναι μια μπανανόμπυρα. Όπως το άκουσες. Μπύρα από μπανάνα. Στην Νιγηρία όμως έχουν το Ogogoro που είναι ένα κρασί από φοίνικα. Στην ουσία μετά από πίεση των φύλλων του φοίνικα, βγαίνει ένας χυμός ο οποίος θεωρείται ότι έχει ευεργετικές για την υγεία ιδιότητες πριν αποσταχθεί. Μετά την απόσταξή του δημιουργείται το Ogogoro. Εξαιρετικά δημοφιλές σε όλη την χώρα, παράγεται σε κάθε σπίτι ή αγρόκτημα και χρησιμοποιείται εκτός από την προσωπική απόλαυση και σε θρησκευτικές τελετές. Ίσως είναι το πιο “επικίνδυνο” απόσταγμα αφού οι ερασιτέχνες αποστάκτες του συχνά κάνουν λάθος βήματα στην διαδικασία και πεθαίνουν.

 

Part-PAR-Par8306313-1-1-0.jpg

Πηγή: oneman.gr

Κατηγορία Editors Choice

Travel Stories

 ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ 
  info[@]mygreekholiday.gr

 

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ